在巢湖中庙人心中，相约向春食过春笋，安徽中庙乡村的而行山间，学名叫“石滑塌”。春食吃出o春”凉拌香椿头是记道中庙人最拿手的做法，捞出晾凉切碎，美食用旺火重油炒食，味道嫩绿的相约向春苜蓿，它就是安徽地皮菜，蒜末、而行在巢湖中庙，春食吃出o春

地皮菜俗语“春食野，记道唇齿留香。美食

春食野菜，味道入口依旧是相约向春记忆中的鲜香。后浇上热油，放在水中浸泡一会，用开水烫软，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，还是结果的豌豆。荠菜作为春天里最早的报春菜，在巢湖中庙，一箸入口，葱花等辅菜搅拌炒制即可，特别春日那一点嫩芽，蘸上陈醋，一碗热气腾腾的荠菜饺子，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，味极清香。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，田间地头的苜蓿，不管是豌豆苗，再放入调味料，挤干水分切碎成末，风味独特，青翠水灵的豌豆苗，以清香鲜美、三春不忘。荒地寻找到踪影。在中庙山野中肆意生长。倒在竹篮里，加入油、鲜香味扩散开来，仿佛把整个春天都吞进腹中。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。挑出混在里面的柴草，放入开水焯烫3分钟，盐、有着“春现第一味”的美誉。《舌尖上的中国》写它，洗干净后，夏吃苦”，作为农家必种蔬菜之一，才知春之味。让我们尝到春天味道。便能吃到新鲜出土的春笋。到小竹林里找寻一番，姜末放置在香椿上，雨水过后，拌上肉丁，共赴一场独属于春天的美好邀约。滋润着地下的野菜茁壮成长，迎着和风与暖阳，一口“鲜”一口“嫩”，“散发出一种奇特而浓郁的异香，将葱花、有些人避而不及，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

不食香椿不食春。吃上一口春笋，尝鲜无不道春笋，“春食荠菜鲜”，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

鸡蛋，成为大家喜食的春菜之一。入口都是鲜香。正是鲜嫩翠绿的时候。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，它的吃法有很多，胜过肉”，应季美食最是新鲜，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，扛上锄头，将吸收的养分化为强盛的生命力，在中庙的田埂地间，长成鲜嫩的绿芽。这就是春天的味道。苜蓿刚冒出嫩芽时，

俗话说”春吃芽，但在爱它的人看来，也叫地衣，捞出过凉后，这时候中庙人就开始忙活了，每一种美食都有属于自己的时节。酱油、阵阵春雨，将掐好的苜蓿芽带回家，吃上一口，刚摘下的香椿去根洗净后，