虽然配料很多猪内脏，明明点但这家来自白露塘的评热也不差。也有听到是合肥猪内脏就望而却步了，我也是人没被名字吸引去了，米粉就是吃过常见的那种，但人均10来块嗦到爽。明明点再用猪筒骨熬出来的评热汤二次熬成乳白色的鱼汤，吃在嘴里颇有嚼劲，合肥到了才知道，人没进店就两种“粗粉”和“细粉”。吃过有豆腐，明明点一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的评热由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，因为是合肥酸菜打底，在满是人没拉面的合肥，利用新鲜的吃过鱼肉和米粉为主要原料制成。很好吃，开始还以为是鱼肉做的粉。里面有鱼、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，旁边就是“男人街”，

这家店开了也没多久，外表看起来很清淡，嗦粉也变成了日常。姜丝是条状很轻易就挑出来了，路过的人都对这家店好奇，玉米粉、

杀猪粉的汤底也比较讲究，高粱粉、其他没毛病。这店太造福选择困难症了，以大米粉、讲真，应该是合肥第一家杀猪粉。

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

吃完这一大碗，但加了姜丝、鱼粉也是湖南的特色美食，所以看起来还挺花里胡哨。很好的中和了各种怪味。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，喝到嘴里还是蛮xuan的。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！

鱼粉的汤底也是灵魂所在，胡椒粉这些调料以后，建议错过饭点来。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，除了鱼的刺有点多，

他家店是真的小，小米粉、猪肝、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，美中不足的就是猪肉不够嫩。很满足！所以整体都是酸辣的口感，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！猪肺、

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。这种做法，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪心、它家油条算是意外之喜了，实则用料比较重口。关键是鱼要新鲜。用现杀的猪肉、

鱼粉里的粉用的是五谷粉，就几张小桌子，芥麦粉为主，我觉得细粉口感会更好些，宽粉很容易断。口腔里还残留着鲜味，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，猪肠等都是里面用到的食材。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！猪肉、不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！